O pão pode estar inflamando seu corpo e você nem percebe - Chef Marcelo Horta
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Presente todos os dias na mesa do brasileiro, o pão pode ser mais vilão do que parece. Sintomas como cansaço constante, dores no corpo, inchaço abdominal e enxaquecas frequentes, muitas vezes ignorados, podem ter relação direta com o consumo de glúten. É a partir desse alerta que o chef Marcelo Horta, especialista em panificação sem glúten e formado pela Le Cordon Bleu, lança o curso gratuito “Sem Glúten: Do Zero ao Pão Perfeito”, uma série de aulas ao vivo que promete mudar a forma como o público enxerga e prepara o pão do dia a dia. Ao longo de quatro encontros (de 7 a 12 de abril), os participantes vão entender o que acontece no organismo ao consumir glúten, aprender a substituir o trigo por farinhas naturais, criar seu próprio fermento natural e preparar, na prática, um pão artesanal sem glúten, sem leite e sem conservantes. Com mais de 45 mil alunos formados, Marcelo defende que o problema não está no pão em si, mas na forma industrializada como ele passou a ser produzido. A proposta do curso é simples: voltar à origem e transformar a alimentação a partir da própria cozinha. As aulas são gratuitas e as inscrições estão abertas. @chef.marcelohorta Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
ALESSANDRA GARCINDO DAYRELL
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