Del Vino abre nesta sexta-feira a época mais saborosa da Praia do Rosa
Festival começa no dia 14 de agosto e segue até o dia 29, unindo gastronomia, vinhos, natureza e a temporada das baleias-francas
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A Praia do Rosa começa a viver, nesta sexta-feira (14), um dos períodos mais especiais do seu calendário. É quando o Del Vino 2026 abre oficialmente sua programação, dando início a 16 dias de uma agenda que combina gastronomia, vinhos, experiências e natureza em um dos destinos mais emblemáticos do litoral catarinense. Até 29 de agosto, restaurantes, pousadas e empreendimentos da região participam do festival, que tem como proposta transformar o inverno em uma temporada de descobertas. A ideia é valorizar justamente a época em que o Rosa revela uma atmosfera diferente da encontrada no verão: mais tranquila, contemplativa e conectada à gastronomia, ao bem-estar e à natureza. A força do destino para além da alta temporada não é apenas uma aposta. Nos últimos anos, a Praia do Rosa vem consolidando uma vocação turística que combina natureza, gastronomia, hospedagem e experiências ao ar livre. Na temporada de verão 2024/2025, o balneário esteve entre os principais responsáveis pela intensa movimentação turística registrada em Imbituba, especialmente entre o Natal, o Réveillon e o mês de janeiro. O reconhecimento também ultrapassa a alta temporada. Em 2025, a Praia do Rosa foi incluída entre os destinos mais acolhedores do Brasil no Traveller Review Awards, reconhecimento baseado em milhões de avaliações de viajantes e que considerou aspectos como hospitalidade, infraestrutura e experiência do visitante. Se no verão o Rosa é associado às praias, ao surfe e à vida ao ar livre, o inverno acrescenta um espetáculo que transforma completamente a paisagem: a chegada das baleias-francas-austrais. De julho a novembro, os animais retornam ao litoral catarinense para reprodução, nascimento e amamentação dos filhotes. Imbituba, reconhecida como Capital Nacional da Baleia-Franca, se transforma em um dos principais territórios brasileiros para observação da espécie. Os números da temporada passada ajudam a dimensionar a importância desse patrimônio natural. Em um monitoramento aéreo realizado em setembro de 2025, foram registradas 185 baleias-francas entre Florianópolis (SC) e Torres (RS), sendo 90 pares de mães com filhotes e cinco adultos solitários. Em Santa Catarina, a maior concentração ocorreu justamente em Imbituba, com 38 animais no trecho entre as praias da Ribanceira e Ibiraquera. A presença das baleias reforça uma característica que diferencia a Praia do Rosa de outros destinos gastronômicos de inverno. Aqui, a experiência não termina à mesa. O visitante pode combinar um jantar, uma taça de vinho e uma caminhada pela praia com a possibilidade de observar, no horizonte, mães e filhotes que escolheram o litoral catarinense para completar seu ciclo reprodutivo. A Praia do Rosa vem ampliando sua oferta justamente para aproveitar as diferentes características de cada estação. Trilhas, caminhadas, esportes ao ar livre, observação de baleias, passeios de caiaque e experiências de bem-estar ajudam a criar uma programação que não depende exclusivamente dos dias quentes. No inverno, o ritmo muda. O movimento é menor, as temperaturas convidam a experiências mais contemplativas e a gastronomia ganha ainda mais protagonismo. É nesse cenário que o Del Vino se encaixa. Durante o Del Vino 2026, os restaurantes participantes apresentam pratos exclusivos por R$ 89, além de taças de vinho com preços especiais. A programação inclui ainda degustações, harmonizações, jantares temáticos e outras experiências gastronômicas. A proposta é fazer da gastronomia uma porta de entrada para conhecer o destino em uma época em que a natureza ganha outros tons e o movimento da Praia do Rosa assume um ritmo mais tranquilo. O Del Vino 2026 é realizado pelo Núcleo de Turismo da Praia do Rosa, da Associação Empresarial de Imbituba (ACIM), com patrocínio, Sicredi, Global Wine, Vinícola Basso e Vinoterra; apoio institucional do Sebrae/SC, Prefeitura de Imbituba; e apoio dos mantenedores da ACIM: SulGesso, Refisa, Credifoz Cooperativa Ailos, Unimed Tubarão e Dinâmica Oficina. Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
DANIELE LOTTERMANN
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