Cozinhar diariamente pode ser um grande desafio, especialmente para aquelas pessoas que possuem uma rotina muito corrida. Quem segue uma dieta rigidamente e visa atingir um certo valor nutricional em suas refeições costuma se preocupar com essa questão nos dias em que não tem comida pronta em casa – mas a boa notícia é que há alternativas igualmente saudáveis para manter o roteiro em dia!
Substituir o jantar por um lanche não é uma ideia tão absurda, principalmente porque ele também pode ser tão nutritivo quanto uma refeição completa. Além disso, lanches são consideravelmente mais fáceis e rápidos de preparar, então acaba sendo uma forma de unir o útil ao agradável.
A seguir, separamos algumas dicas de lanches saudáveis que podem servir como um substituto para o jantar. Confira!
Sanduíche natural
Em termos de praticidade, existem poucas opções mais práticas do que um bom sanduíche natural. A variedade de ingredientes que podem ser combinados a um pão integral ou outra alternativa mais leve é praticamente infinita, então acaba sendo um prato bem versátil que atende a todos os gostos.
O frango costuma ser um dos ingredientes mais populares para sanduíches, pois é uma carne magra e saborosa. É possível colocá-lo no pão grelhado ou fazer um salpicão, já garantindo uma pasta completa como recheio. Ademais, vale adicionar alface, legumes e um molho caseiro para completar a combinação.
Crepioca
A crepioca é mais uma alternativa que chama a atenção pela praticidade, bastando misturar gema de ovo com tapioca para formar uma massa saborosa que garante sustância. Esse também é um lanche que pode ser combinado a diferentes recheios, então sempre há espaço para inovar.
É possível fazer uma combinação de peito de peru com queijo minas e manjericão, no caso daqueles que gostam de um recheio mais tradicional. Quem não come carne também pode fazer um equivalente com legumes, combinando brócolis, tomate-cereja e alho, por exemplo.
Panqueca
As panquecas já seriam uma opção mais próxima de uma refeição completa, já que elas envolvem massa, o que, por sua vez, garante boa sustância. Por isso, elas dão um pouco mais de trabalho para preparar, mas não chega a ser algo tão demorado quanto um jantar tradicional.
A massa de panqueca deve ser preparada com farinha de trigo, ovos, leite e sal. Ao bater tudo no liquidificador, basta despejar na frigideira aos poucos para dourar. Já o recheio vai do gosto pessoal de cada um, podendo incluir presunto e queijo, carne moída, frango, etc.
Substituir o jantar por lanches saudáveis pode ser uma alternativa prática e nutritiva para quem tem uma rotina agitada, sem comprometer a qualidade da alimentação. Opções como sanduíche natural, crepioca e panqueca oferecem variedade, sabor e saciedade, permitindo adaptações conforme as preferências e restrições alimentares de cada pessoa. Com criatividade e equilíbrio, é possível manter uma dieta saudável sem abrir mão da praticidade no dia a dia.
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ANDRE LUCIO ELOI DE SOUZA FILHO
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